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零基礎的快手涼菜---馬蘭頭香幹

零基礎的快手涼菜---馬蘭頭香幹做法步驟

正是春暖開開,萬物複蘇,馬蘭頭作爲時令蔬菜,兼有多種營養成分 ,具有清熱,開胃,益壽的功效,深受大衆的喜愛。 涼拌是最常見的吃法,超級簡單快手,不要任何烹饪技術,小白也能分分鍾搞定的應季菜品。

食材清單

馬蘭頭 250g、雞蛋幹 一塊、胡蘿蔔 一小個、生抽 三小勺、細砂糖 一小勺、麻油 一小勺、鹽 半勺

烹饪步驟


  • 零基礎的快手涼菜---馬蘭頭香幹

    1、馬蘭頭先清洗幹淨,鍋中加入冷水,燒開後放入洗好的馬蘭頭,開水燙熟變軟,撈出,擠掉水分,切末。

  • 零基礎的快手涼菜---馬蘭頭香幹

    2、胡蘿蔔去皮,切絲後切末,鍋中放入一點點油,煸炒一下。

  • 零基礎的快手涼菜---馬蘭頭香幹

    3、雞蛋幹切末。

  • 零基礎的快手涼菜---馬蘭頭香幹

    4、調料汁,三小勺生抽,半勺鹽,一小勺糖,一小勺麻油調勻,倒入切好的材料中,拌勻。

  • 零基礎的快手涼菜---馬蘭頭香幹

    5、裝盤即可。