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粉葛玉米骨頭湯#硬核菜譜制作人#

粉葛玉米骨頭湯#硬核菜譜制作人#做法步驟

粉葛,南方人經常會用做成扣肉,或者用來煲湯,口感粉糯,老少皆宜。

食材清單

新鮮粉葛 650克、玉米 1根、紅蘿蔔 1根、馬蹄 8個、豬骨頭 600克

烹饪步驟


  • 粉葛玉米骨頭湯#硬核菜譜制作人#

    1、豬骨頭重新幹淨,鍋中倒水清水,放入豬骨 頭燒開,焯去血水。

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    2、撈起再用清水沖去浮沫。

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    3、粉葛用清水把外皮的泥土清洗幹淨。

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    4、削去外皮。

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    5、切塊。

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    6、紅蘿蔔和馬蹄也去皮切塊,玉米切成幾段。

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    7、把所有材料倒入砂鍋中。

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    8、注入適量清水。

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    9、大火燒開稍微攪拌下鍋底,防止粘鍋,轉小火煲一個半小時。

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    10、關火前加鹽調味即可。